Productos
Inicio > Productos
Nuestros Productos
En AVENSUR desarrollamos productos a base de avena de alta calidad, elaborados bajo estrictos controles de proceso y con trazabilidad total desde el origen.
Nuestra línea de productos responde a las necesidades del consumo humano, la industria y los mercados internacionales, ofreciendo distintas presentaciones que garantizan consistencia, valor nutricional y seguridad alimentaria.
Cada producto AVENSUR refleja nuestro compromiso con la calidad, la eficiencia productiva y la confiabilidad comercial.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Hojuelas de avena instantánea de Avensur, son obtenidas de los granos de avena producidos en la Región de Araucanía de Chile, estos son seleccionados con altos estándares de calidad y procesados con un tratamiento térmico de 100º C, lo que permite la inactivación de las enzimas lipasa y peroxidasa. Finalmente, los granos limpios, descascarados, cortados, clasificados y físicamente acondicionados se obtiene la Hojuela, para luego ser despachado a nuestros clientes.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Hojuelas de avena tradicional de Avensur, son obtenidas de los granos de avena producidos en la Región de Araucanía de Chile, estos son seleccionados con altos estándares de calidad y procesados con un tratamiento térmico de 100º C, lo que permite la inactivación de las enzimas lipasa y peroxidasa. Finalmente, los granos limpios, descascarados, cortados, clasificados y físicamente acondicionados se obtiene la Hojuela, para luego ser despachado a nuestros clientes.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Hojuelas de avena entera de Avensur, son obtenidas de los granos de avena producidos en la Región de Araucanía de Chile, estos son seleccionados con altos estándares de calidad y procesados con un tratamiento térmico de 100º C, lo que permite la inactivación de las enzimas lipasa y peroxidasa. Finalmente, los granos limpios, descascarados, cortados, clasificados y físicamente acondicionados se obtiene la Hojuela, para luego ser despachado a nuestros clientes.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Avena pelada y estabilizada entera de Avensur, es el grano de avena el cual se ha descascarado y sometido a un tratamiento hidrotérmico a 100 ºC para inactivas sus enzimas, principalmente lipasa y peroxidasa, evitando así la descomposición del grano por hidrolisis enzimática.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Avena pelada y estabilizada picada de Avensur, es el grano de avena el cual se ha descascarado y sometido a un tratamiento hidrotérmico a 100 ºC para inactivas sus enzimas, principalmente lipasa y peroxidasa, evitando así la descomposición del grano por hidrolisis enzimática y luego picada.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
La Avena común cosecha o conocida en su nomenclatura científica como Avena sativa L., es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas, es utilizada en Chile y el mundo para la elaboración de alimentos para consumo humano como hojuelas de avena, harinas, salvado, avena pelada y estabilizada, además para consumo animal como forrajera.
Historia de la Avena
La avena es una planta herbácea de la familia de las gramíneas, cultivada desde tiempos antiguos en Europa y Asia Central.
En Chile, su consumo humano se desarrolló a partir de 1919, cuando inmigrantes ingleses comenzaron a procesarla, destacando sus propiedades nutricionales, antes utilizadas principalmente como forraje.
Hoy, la avena se produce principalmente en países como Canadá, Rusia y Alemania, y en el hemisferio sur en Australia, Argentina y Chile.
Beneficios Nutricionales
La avena es uno de los cereales más completos para la alimentación humana. Contiene lípidos no saturados, proteínas, fibras, minerales esenciales y vitaminas del complejo B y E.
Su consumo regular ayuda a mejorar la digestión, reducir el colesterol, prevenir la diabetes y aportar energía de forma natural, además de poseer propiedades antioxidantes. Es un alimento versátil, ideal para preparaciones dulces y saladas.
Beneficios Nutricionales
La avena es uno de los cereales más completos para la alimentación humana. Contiene lípidos no saturados, proteínas, fibras, minerales esenciales y vitaminas del complejo B y E.
Su consumo regular ayuda a mejorar la digestión, reducir el colesterol, prevenir la diabetes y aportar energía de forma natural, además de poseer propiedades antioxidantes. Es un alimento versátil, ideal para preparaciones dulces y saladas.
El Mercado de la Avena
El mercado de la avena presenta un escenario favorable para los productores, especialmente en zonas con suelos y clima adecuados. En el sur de Chile, las distintas variedades expresan su máximo potencial en rendimiento y calidad.
Además, la avena destaca por sus beneficios agronómicos, siendo utilizada como cultivo de rotación para mejorar la sanidad del suelo y preparar los campos para otros cereales.
1
Subproductos de la Avena
Durante el proceso de elaboración de la avena se generan subproductos como cáscaras molidas y granos de menor tamaño, los cuales son reutilizados como eco-combustible para el funcionamiento de la planta. En AVENSUR optimizamos cada etapa del proceso productivo para minimizar el impacto ambiental y proteger el aire, el agua y el suelo.
2
Canola
El aceite de canola es reconocido mundialmente por su equilibrada composición de ácidos grasos. Destaca por su bajo contenido de grasas saturadas y su alto aporte de Omega 3 y Omega 6, contribuyendo a la salud cardiovascular. Es un aceite sin olor ni sabor, con bajos niveles de ácido erúcico, apto tanto para consumo humano como para uso en alimentación especializada.
3
Subproductos de la Canola
Como parte de una estrategia de innovación y rotación agrícola, AVENSUR incorpora el cultivo de canola y cuenta con una planta industrial para la obtención de aceite con alto grado de refinación. Esta industria, ubicada junto a la planta de avena, permite optimizar el complejo productivo y fortalecer la eficiencia operativa.